图为：抱子甘蓝有新闻报道，近期天津地区“洋蔬菜”走俏市场，虽然价格昂贵，但仍受到消费者青睐。专业人士讲解，这些“洋蔬菜”是在中国山坡的外国品种，并不是原装进口。
以下小编入大家讲解一些渐渐踏上中国餐桌的“…图为：抱子甘蓝 有新闻报道，近期天津地区“洋蔬菜”走俏市场，虽然价格昂贵，但仍受到消费者青睐。专业人士讲解，这些“洋蔬菜”是在中国山坡的外国品种，并不是原装进口。以下小编入大家讲解一些渐渐踏上中国餐桌的“洋蔬菜”。
1、抱子甘蓝 抱子甘蓝别称芽甘蓝，是欧洲、北美洲国家最重要的蔬菜之一，20世纪末引进中国，早已沦为一种时兴的蔬菜。抱子甘蓝的小叶球蛋白质含量很高，居于甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也很高。抱子甘蓝烤肉多样，可清炒、明火烧、油炸、做到汤料、腌渍、泡菜等。
2、球茎茴香 球茎茴香别称甜茴香，原产自意大利南部，1964年引入北京，但并未受到重视。近年来，预示日益增长的市场需求，在西餐厅和大型超市都能看见它的身影。球茎茴香既可生不吃，也可按一般蔬菜炒食，善甜食者还可蒸熟后，马利亚上一些绵白糖食用。 3、洋蓟 洋蓟原产自地中海沿岸，投过意大利烹饪起源于华人社会，目前我国陕西省等地也有栽种。
洋蓟口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养非常丰富，健美养颜，有“蔬菜之皇”的美称。 4、白菊苣 白菊苣是海水蔬菜的一种，在意大利风行食用，其口感脆嫩，微苦带上辣，合适鲜食。在我国少见的食用方法是小块析丝蒸沙拉不吃。 5、日本南瓜 日本南瓜果型小，粉质度低，品质好，近几年在江浙一带栽培很广。
日本南瓜品种多样，在中国少见的有甘栗、红栗、小桔瓜等，其中小桔瓜不仅味道好，而且外形可爱，观赏价值低。
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